Специалисты обсудили вопрос включения в системный рацион питания детей кисломолочной продукции, обогащенной пробиотиками

11 мая в администрации р. п. Кольцово обсудили вопрос включения в системный рацион питания детей кисломолочной продукции, обогащенной пробиотиками.

Старт реализации проекта по включению в системный рацион питания детей кисломолочных продуктов, обогащенных пробиотиками, был согласован на совещании, проведенном 05.04.2023 под руководством заместителя Губернатора Новосибирской области Мануйловой И. В. На совещании Глава рабочего поселка Кольцово Н. Г. Красников представил положительный опыт наукограда Кольцово в части поддержки иммунитета детей в образовательных учреждениях и отчет по динамике показателей заболеваемости детей ДОУ р. п. Кольцово при введении в рацион детей пробиотического продукута Бифилин-М (ООО «Био-Веста М», г. Новосибирск).

В заседании круглого стола, состоявшегося 11 мая в администрации р. п. Кольцово, приняли участие Симантовская Елена Викторовна, начальник отдела организации социального питания в сфере образования Новосибирской области, Ракаева Анна Алексеевна, начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента образования мэрии города Новосибирска, представители администрации р. п. Кольцово, специалисты управлений образованием, руководители образовательных организаций города Новосибирска, Новосибирского и Тогучинского районов Новосибирской области.

Герасимов Константин Евгеньевич, заместитель генерального директора ООО «Био-Веста», кандидат медицинских наук и Калмыкова Анна Ивановна, заместитель генерального директора ООО «Био-Веста», доктор биологических наук, профессор, представили результаты исследований, проводившихся в течение 20 лет в медицинских и образовательных организациях Новосибирской области. Они подтверждают улучшение состояния здоровья детей, в рационе питания которых присутствовала кисломолочная продукция, обогащенная пробиотиками.

В рамках круглого стола опытом применения кисломолочной продукции, обогащенной пробиотиками, поделилась Махова Елена Владимировна, заведующий МАДОУ д/с № 59, взаимодействующие с ООО «Био-Веста» на протяжении 14 лет.

Сейчас 16 дошкольных организации города Новосибирска используют в рационе питания продукцию ООО «Био-Веста». С июня к реализации проекта по включению в системный рацион питания детей кисломолочной продукции, обогащенной пробиотиками, планируют присоединиться еще 6 организаций, в том числе 4 школы в период организации лагерей дневного пребывания. 11 организаций планируют начать работу в августе-сентябре 2023 года.

Бруева Л. В., старший методист МАУ ДПО «НИСО»