В ЦДО «Алые паруса» возрождают русские кулинарные традиции

8 и 9 февраля в творческих мастерских «Сирин» и «Город мастеров» Центра дополнительного образования «Алые паруса» прошли увлекательные интегрированные занятия по изготовлению традиционных пряников «Архангельские козули».

Благодаря педагогу по русской традиционной культуре Никипеловой Анне Викторовне, учащиеся узнали некоторые интересные факты, касающиеся истории их возникновения, технологии выполнения и даже хранения!

Очень приятно было принимать участие и самим педагогам и вместе с учащимися познавать тайны выпечки, которой уже более 200 лет. Абсолютно все получили заряд позитивных эмоций от процесса, сначала раскатывания теста, затем выбора формочек, выпечки и до наиболее привычного для ребят – росписи глазурью.

Здесь каждый проявил все свои умения в максимальной мере, пряники получились все яркие и красочные, не похожие один на другой. Благодаря такому занятию дети с набольшим интересом начинают знакомство с русской традиционной культурой, культурой своего родного народа. Надеемся, что у учащихся остались не только приятные воспоминания об одном занятии, но и желание продолжать знакомство с родной культурой.