Выездное совещание по вопросам организации горячего питания

В мероприятии приняли участие заместитель мэра города Новосибирска Валерий Александрович Шварцкопп, глава администрации Калининского района Герман Николаевич Шатула, начальник департамента образования мэрии города Новосибирска Рамиль Миргазянович Ахметгареев, начальник управления обеспечения бюджетного процесса, мониторинга организации питания и ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска Сергей Алексеевич Казаков, начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента образования мэрии города Новосибирска Роман Васильевич Попов, директор МАУ «Комбинат питания» Григорий Геннадьевич Волков.

Одним из поручений Президента Российской Федерации Владимира Владимировича Путина в Послании Федеральному собранию стало обеспечение условий для организации бесплатного горячего питания всех учеников начальных классов. Мэр Новосибирска Анатолий Евгеньевич Локоть заявил, что технически город готов выполнить это поручение.

«И организационно, и структурно мы готовы к выполнению задачи, поставленной президентом страны, по организации горячего питания для всех младших школьников. Сегодня мы обеспечиваем бесплатным питанием льготные категории учеников, с 1 сентября 2020 года, когда начнут действовать новые нормы, предусмотрено бюджетное замещение родительской оплаты для всех категорий. Для этого, по нашим подсчётам, потребуется ещё не менее одного миллиарда рублей», – отметил глава города.

Как сообщил Анатолий Евгеньевич, комбинат питания включён в схему выполнения задачи. Это самое крупное муниципальное автономное учреждение питания в системе образования. Здесь производится как готовая продукция, так и полуфабрикаты. Комбинат готовит обеды для обучающихся 66 школ правобережья – более 55 тысяч человек.

Справочная информация:

МАУ «Комбинат питания» обеспечивает питанием 55 611 детей, обучающихся в 66 общеобразовательных учреждениях Новосибирска (в том числе семи детских садах при школах), расположенных на территории Калининского, Октябрьского, Первомайского, Дзержинского районов и Центрального округа.

В комбинате питания организованы цех готовой продукции, цех по производству овощных полуфабрикатов, мясо-рыбных полуфабрикатов, цех по производству выпечки и хлебобулочных изделий.

Ежедневно здесь изготавливают около 10 тысяч готовых блюд и выпечных изделий, обрабатывают 3,5 тонны сырых овощей. Готовая продукция доставляется в буфеты-раздаточные специализированным автотранспортом.

Ежедневные рационы для обучающихся разрабатывают в соответствии с примерным двухнедельным меню, согласованным с управлением Роспотребнадзора.