Состоялся семинар на тему «Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях»

27 августа на базе МАУ ДТД УМ «Юниор» состоялся установочный семинар «Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях».

Цель проведения данного семинара заключалась в развитии системы организации питания в образовательных организациях города Новосибирска.

Основные вопросы для обсуждения:

– современные подходы к развитию организации питания в образовательных организациях города Новосибирска;

– пути повышения качества питания обучающихся;

– требования к организации питания обучающихся.

Модераторы мероприятия: начальник управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска Роман Васильевич Попов, начальник отдела контроля организации питания управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска Анна Алексеевна Ракаева.

Участниками семинара стали руководители образовательных организаций, ответственные за организацию питания, за работу по формированию культуры здорового питания, руководители и специалисты комбинатов питания, сотрудники пищеблоков общеобразовательных организаций города Новосибирска.

Роман Васильевич Попов, начальник управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска, поприветствовал участников и определил регламент мероприятия.

Стратегические ориентиры развития системы организации питания обучающихся образовательных организаций города Новосибирска в 2024/2025 учебном году определила Анна Алексеевна Ракаева, начальник отдела контроля организации питания управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска.

Валентина Алексеевна Тохтуева, врио заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области, осветила требования к организации питания обучающихся, проведению профилактических и противоэпидемических мероприятий.

С темой «Формирование системы здорового питания как основы здорового образа жизни детей и подростков» выступила Ирина Игоревна Новикова, д.м.н., профессор, директор ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора.

Лариса Владимировна Бруева, старший методист МАУ ДПО «НИСО», куратор муниципального методического объединения ответственных за формирование культуры здорового питания обучающихся, рассказала о сетевом взаимодействии муниципальных образовательных организаций города Новосибирска в решении вопросов формирования культуры здорового питания детей.

На семинар были приглашены руководители образовательных учреждений, которые представили свой удачный опыт в организации питания.

Об участии во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» в 2024 году сообщила Инна Александровна Талышинская, директор МБОУ СОШ № 196, лауреат 2 степени регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в 2024 году.

Елена Владимировна Махова, заведующий МАОУ д/с № 59, рассказала о системном подходе к организации здорового питания и здорового образа жизни в детском саду.

Особенное внимание на семинаре уделялось кадрам. О профессиональной подготовке работников общепита высказалась Евгения Викторовна Вандакурова, заведующий отделением заочного обучения и профессиональной подготовки ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания».

Завершился семинар церемонией награждения, которую провел Роман Васильевич Попов, начальник управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска.