Круглый стол «Питание и здоровье»

28 октября на площадке детского сада № 451 «Теремок» состоялся городской круглый стол по итогам фестиваля-конкурса «Питание и здоровье», в котором приняли участие 45 педагогов дошкольного образования города. 15 лет компания «Био-Веста» вместе с образовательными учреждениями Новосибирска реализует этот проект. Фестиваль-конкурс имеет важный оздоровительный аспект, ориентирован на развитие личности ребенка, формирование основ здорового образа жизни, а также на развитие профессиональных компетенций педагогов. Несмотря на такой солидный возраст, проект не перестал быть калейдоскопом идей детей и взрослых-участников. Вот и в этот раз участники получили удовольствие от мультфильмов, видеосюжетов с детскими «рассуждалками» и рецептами, экспериментами, инсценировками, связанными со здоровьем и правильным питанием.

На круглом столе было девять выступлений, это педагоги ДОО  №№ 97, 430, 78, 472, 451, 347, 346, 44. Познакомится с подробностями и особенностями представленных материалов можно по ссылке

Здесь размещены материалы участников конкурса, начиная с 2014 года.

Проект реализуется при информационной поддержке Департамента образования мэрии города Новосибирска. Бруева Лариса Владимировна, старший методист МАУ ДПО «НИСО», куратор ММО ответственных за формирование культуры здорового питания обучающихся, рассказала о том, как интегрирован проект «Питание и здоровье» в образовательную среду города, связанную с формированием правильного питания у детей и взрослых.

Константин Евгеньевич Герасимов, заместитель генерального директора ООО «Био-Веста», кратко рассказал о том, что в рамках Отраслевых задач, утвержденных Губернатором Новосибирской области Травниковым А.А. 15.05.2023, НИИ гигиены Роспотребнадзора были проведены мероприятия по оценке безопасности и эффективности включения в меню дошкольных образовательных организаций продуктов пробиотического действия на пилотных площадках ДОУ №№ 59, 242, 238. Основные выводы исследования:

Использование пробиотических продуктов «Био-Веста»: снижает заболеваемость ОРИ в ДОУ в 1,9 раз. Снижает количество дней, пропущенных по болезни, в 3 раза. Оптимальным режимом приема Бифилина М является регулярный режим по 2 недели каждого месяца.

Кроме этого, в рамках итоговых задач исследования НИИ гигиены подготовлены методические материалы и три варианта меню для детей дошкольного возраста с включением продуктов пробиотического действия. Главам муниципальных районов и городских округов Новосибирской области Минобразования Новосибирской области рекомендовало рассмотреть возможности внедрения положительной практики введения в рацион питания обучающихся муниципальных ДОО продуктов пробиотического действия.

Модератором круглого стола была Оберемок Светлана Михайловна, соавтор и куратор проекта «Питание и здоровье», эксперт МАУ ДПО «НИСО».

Светлана Михайловна Оберемок, эксперт МАУ ДПО «НИСО»