Вопросы совершенствования организации школьного питания обсудили на семинаре

26 августа в МАУ ДТД УМ «Юниор» прошел установочный семинар «Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях». В мероприятии приняли участие руководители образовательных организаций, ответственные за организацию питания, за работу по формированию культуры здорового питания, руководители и специалисты комбинатов питания, сотрудники пищеблоков общеобразовательных организаций города Новосибирска.  

Открыл семинар начальник управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии г. Новосибирска Роман Васильевич Попов, предоставив слово начальнику отдела организации социального питания в сфере образования Минобразования Новосибирской области Елене Викторовне Симантовской. Она сообщила об изменениях в организации питания для детей участников СВО.  Теперь данная услуга будет формироваться на портале Госуслуг, затем направляться на согласование в Электронную школу, после чего школа, не проводя дополнительных сверок, может издавать приказ о предоставлении льготного питания.

Руководитель центра защиты прав граждан Ольга Борисовна Незамаева рассказала о проекте по совершенствованию организации питания в школьной столовой на площадке лицея № 9, который планируется запустить с начала января 2026 года.  Его основные направления: персонализация меню с учетом индивидуальных потребностей школьников, оптимизация труда работников столовой.  

С основным докладом выступила начальник отдела контроля организации питания управления ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии г. Новосибирска Анна Алексеевна Ракаева, которая обозначила стратегические ориентиры развития системы организации питания обучающихся образованиях организаций г. Новосибирска в 2025/2026 учебном году. В частности, было уделено внимание расширению категории льготников, организации лечебного и диетического питания, работе по лабораторному исследованию сырья, организации родительского контроля, вопросам повышения квалификации работников пищеблоков.

Выступление заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Валентины Алексеевны Тохтуевой было посвящено требованиям к организации питания обучающихся, проведению профилактических и противоэпидемических мероприятий.

Аспекты формирования системы здорового питания как основы здорового образа жизни детей и подростков обозначила в своем докладе д.м.н., профессор, директор ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора Ирина Игоревна Новикова. Был сделан акцент на соблюдении качества пищевых продуктов, организации питания для детей с различными заболеваниями, соблюдении санитарных норма и правил, формировании навыков здорового питания.

О путях повышения качества питания обучающихся, программе развития МАУ «Комбинат питания» рассказал директор МАУ «Комбинат питания» Григорий Геннадьевич Волков.

Старший методист МАУ ДПО «НИСО», куратор муниципального методического объединения ответственных за формирование культуры здорового питания обучающихся, Лариса Владимировна Бруева, осветила вопросы обучения принципам и практикам здорового питания в школе на основе опыта межведомственного взаимодействия.

Директор МАОУ СОШ № 220 имени К.Д. Ушинского Анна Дмитриевна Шмакова представила презентацию об участии во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» в 2025 году.

В завершение мероприятия состоялась торжественная церемония награждения.