Онищенко предлагает кормить дошкольников полуфабрикатами

Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко считает, что детские сады по аналогии со школами должны переходить на организацию питания по технологиям полуфабрикатов.

«У нас 82,6% учреждений работают на сырье, то есть утро начинается - почистить картошку и приготовить блюда. Сегодня современные технологии позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов, но для этого нужна централизация. Если в школах у нас этот процесс идёт достаточно эффективно, то детские сады более ригидны, более консервативны в этом плане», – сказал он в среду на совещании у премьер-министра РФ Дмитрия Медведева по вопросам обеспечения доступности дошкольного образования.

Онищенко также заметил, что в таком случае появляются и большие возможности для бизнеса.