Работа по обеспечению школьников питанием продолжается

   С 1 января 2009 года на обслуживание через муниципальное автономное учреждение "Комбинат питания " будет переведено 29 школ из пяти районов города – Заельцовского, Калининского, Железнодорожного, Дзержинского и Октябрьского. В этих школах Новосибирска нет приспособленных помещений для сырьевых цехов и условий для организации полного цикла приготовления пищи.
   На эти цели с нового года из городского бюджета будет выделено около 30 млн. рублей, из них 8 млн. рублей – на обеспечение новым оборудованием, которое соответствует современным требованиям к производству и транспортировке пищевых продуктов.
   В два этапа Главное управление образования мэрии планирует перевести на обслуживание через "Комбинат питания " образовательные учреждения шести районов города.
   На сегодняшний день в Новосибирске функционируют два комбината питания, обслуживающие школьные столовые. Это муниципальное автономное учреждение "Комбинат питания " (созданное по распоряжению мэра в июне 2008 года на базе "Комбината питания " Калининского района) и муниципальное учреждение "Комбинат питания " Ленинского района. Последнее учреждение базируется на двух площадках – на территории школ №№ 94 и 70. "Комбинат питания " Ленинского района сегодня обслуживает семь средних общеобразовательных учреждений этого района. С 2009 года Главное управление образования мэрии планирует постепенную реорганизацию этого комбината питания, перевод его в муниципальное автономное учреждение и, таким образом, расширение сферы обслуживания школ Ленинского и Кировского районов. Комбинат будет также обслуживать в первую очередь те школы, в которых нет условий для организации полного цикла приготовления пищи, нет приспособленных помещений для сырьевых цехов.
   По словам руководителя муниципального автономного учреждения "Комбината питания " Владимира Плаксёнка, с сентября этого года комбинат обслуживает 31 школу Новосибирска (примерно на 10 школ больше, чем в прошлом учебном году). Как и до реорганизации, это муниципальное учреждение обеспечивает питанием более 100 городских и областных учреждений образования и здравоохранения.
   В городских школах в течение 2006-2008 годов производится плановая замена устаревшего технологического оборудования. С 2008 года ежегодно на эти цели выделяется около 37 млн. рублей. За три года приобретено оборудование для оснащения школьных столовых на сумму 18,5 млн. рублей, из них 123 единицы холодильного оборудования – на сумму более 2 млн. рублей, 36 электрических плит – на сумму более 1 млн. рублей, 9 жарочных шкафов, 67 моечных ванн, 89 производственных столов, 33 посудомоечных машины, 24 электрокипятильника, а также тестомесильные и овощерезательные машины, пищеварочные котлы, универсальные кухонные машины и другое. В 2009 году плановая замена технологического и холодильного оборудования в пищеблоках образовательных учреждений города будет продолжена.